Khi máu tươi được thu thập lâm sàng, natri citrate khử trùng được thêm vào để ngăn ngừa đông máu, vì vậy natri citrate được gọi là thuốc chống đông máu.
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, nó được sử dụng như một chất hương vị và ổn định.
Trong ngành công nghiệp dược phẩm, nó được sử dụng như một chất chống đông máu, thuốc nhai và thuốc lợi tiểu.
Trong ngành công nghiệp chất tẩy rửa, nó có thể thay thế natri tripolyphosphate như một chất phụ gia cho chất tẩy rửa không độc hại.
Nó cũng được sử dụng trong sản xuất bia, dung dịch tiêm, hóa chất nhiếp ảnh, điện áp, v.v.
Nó là một trong những chất phản ứng cơ bản cho các thí nghiệm sinh học.
